18/05/2017
The Decanter World Wine Awards najveće je svjetsko natjecanje/izbor za najbolja svjetska vina, a organizira ga jedan od najutjecajnijih vinskih časopisa na svijetu, magazin Decanter.
Broj novoprijavljenih vina svake godine raste, i ove godine broj je za 8% veći u odnosu na prošlu godinu. Natjecanje se održava u Londonu gdje je vina ocjenjivalo čak 219 sudaca od kojih 65 nosi titulu Master of Wine, a 20 Master Sommelier.
Iznimno smo ponosni da je u ovako prestižnom društvu svoje mjesto pronašlo i Damjanić Clemente iz 2013. godine koje je osvojilo srebrnu medalju i ukupno 91 bod. Ovo nije jedina međunarodna nagrada za Damjanić vina, već jedna u nizu mnogobrojnih priznanja za našu kvalitetu. Naša Damjanić Borgonja osvojila je veliko zlato dva puta, srebrno Decanter priznanje dobili smo za Clemente iz 2009., kao i za Chardonnay s kojim smo također osvojili srebro na natjecanju u Francuskoj. Ovo su samo neka od priznanja za naš rad i dokaz konstantnog napretka te rada na kvaliteti naših vina.
Damjanić Clemente kategorije je crnog (crvenog) vina, a sastoji se od sljedećih sorti: Merlot 60 %, Cabernet sauvignon 20 %,Teran 10 % i Borgonja 10 %. Dozrijevanje Damjanić Clemente vina obavlja se u 100 % hrastovim drvenim bačvicama od 225 – 500 litara u trajanju od 24 mjeseci, i 6 mjeseci u inox-u, a potom 10 – 12 mjeseci u boci.
Damjanić Clemente vino je duboke, izrazito tamne, rubin crvene boje s ljubičastim odsjajem, elegantno isprepletenih svježih voćnih mirisa višnje, ribiza, borovnice, džema od šljive te likera od višnje.
Miris je dugotrajan i slojevit, prepun šumskih plodova, istančanih nota začinskog bilja i crnog papra. Ukomponirana taničnost i svježina potiču bogatstvo okusa u ustima i pružaju osjećaj zaokruženosti i mekoće.
Damjanić Clemente se kombinira uz sve vrste bifteka i drugog sočnog crvenog mesa, razne tagliate, mesne peke, jela od divljači u pikantnim umacima, sa zrelim sirevima i tamnom čokoladom s cimetom!
